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Der aus der Region um Ambert im Herzen des Regionalen Naturparks Livradois-​Forez stammende Fourme d'Ambert, dessen Herstellung bis ins 8. Jahrhundert. Der französische Käse Fourme d'Ambert AOC (Appellation d'origine contrôlée) ist ein milder Blauschimmelkäse aus der Auvergne. Seine Ursprünge reichen. Steckbrief Fourme d'Ambert. Milch: Kuhmilch, pasteurisiert, vom Salers Rind. Herkunft: Frankreich, Auvergne, großer Teil liegt im vulkanischen.

Fourme d’Ambert AOC

Fourme d'Ambert ist eine alte französische Edelschimmelkäsesorte aus der Auvergne, die aus der Milch des Salers-Rinds hergestellt wird. Das Produkt ist durch. Französischer Käse mit Innenschimmel aus Kuhmilch. Aus der Region Auvergne, Département Puy-de-Dome. Reifezeit ca. acht Wochen. Mild bis kräftig ausg. Der Fourme d'Ambert zählt zu den ältesten Käsesorten Frankreichs und ist seit mit dem AOC Qualitätssiegel ausgezeichnet. Sein Geschmack ist mild.

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How to make Fourme d'Ambert style cheese

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Die Fourme D’Ambert - Beitrags-Navigation

Etwa 20 Minuten Für 2 Personen Einfach. Fourme d'Ambert is our most popular French blue cheese due it's wonderful creamy texture and perfect balance of blue flavours in the cheese. Fourme d'Ambert dates back to the Roman period, making it one of the oldest of the French cheeses. It's an absolutely beautiful blue cheese with a lovely smooth, soft texture and refined blue flavour. Fourme d'Ambert is a semi-hard French blue cheese. One of France's oldest cheeses, it dates from as far back as Roman times. [verification needed] It is made from raw cow's milk from the Auvergne region of France, with a distinct, narrow cylindrical shape. La Fourme d'Ambert est produite en Auvergne, entre m et 1 m d'altitude, où richesse et la biodiversité du terroir lui confère son parfum subtil et délicat. En savoir plus Aller au contenu. Fourme d’Ambert: one cheese, a thousand possibilities. As a snack, appetizer, main dish or dessert. Sweet or savory. Discover all the flavor combinations this blue cheese has to offer, with its delicate aromas and unique flavor. Fourme d'Ambert is one of France's oldest cheeses. Made from cow's milk, its production dates from the Roman occupation of France 1, years ago, when it was reportedly made by mountain-dwellers in the lush, green, volcanic Auvergne region. There is also an unmistakable 9th-century image of Fourme d'Ambert carved in stone at La Chaume.

Over deze kaas. Meer weten over het gebruik van kaas? Hoe kan je kaas het beste eten? Welke wijn past het beste bij welke kaas?

Hoe kan je kaas het beste bewaren? Wat betekent het keurmerk op mijn kaas? Available on back order. Out of stock. Cashel Blue is a deliciously creamy, slightly salty blue cheese from County Tipperary in Ireland.

Langres is a semi-soft, totally delicious and strikingly beautiful washed-rind cheese from the Champagne region of France.

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Oktober Geschmack: mild, aromatisch, würzig Aroma: fruchtig, geröstet. Ballaststoffe :. Download as PDF Printable version.

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